这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产白居易写过一句诗“杜康能散闷，萱草解忘忧。
忘忧草的含义有以下四种1忘却一切不愉快的事2放下他她，放下忧愁3隐藏起来的心情4爱的忘却忘忧草就是黄花菜。
忘忧草，原名黄花菜，拉丁文名Hemerocallis citrina Baroni又叫萱草忘忧草金针菜萱草花健脑菜安神菜绿葱花，属百合目百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大花葶长短不一，花梗较短，花。
黄花菜也叫做忘忧草黄花菜还叫做金针菜萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南陕西甘肃山西等地每100克干黄花菜中含蛋白质101克，脂肪16克，碳水化合物626克，比西红柿和大白菜高10倍碳水化合物的。
忘忧草就是黄花菜，它是黄花菜的一个别称黄花菜还可以叫做金针菜，萱草，安神菜等，为百合目，阿福花科，萱草属植物，它的花期和果期在每年的59月份黄花菜的分布范围非常广，在我国的山东，福建，江西，台湾等地均。
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