茶叶种类分为绿茶红茶乌龙茶白茶芽茶黑茶等中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶六大茶类；茶的分类有绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶1绿茶发酵度0%绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方据统计，绿茶的品种至少有三千多种绿茶作为未。
茶怎么分类 1季节划分 茶按照季节划分有春茶夏茶秋茶冬茶，其中春茶指的是每年35月份采摘制作的茶叶，夏茶是每年的57月份采摘的茶叶，秋茶是8月份之后采摘的茶叶，冬茶会在每年的10月份开始采摘2焙火程度；依制造发酵程度分类 从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分，约可分为三种全发酵茶半发酵茶与不发酵茶全发酵茶红茶黄茶半发酵茶黑茶乌龙茶白茶不发酵茶绿茶以上各种茶叶，红茶为95%。
茶叶可以分为绿茶红茶黄茶乌龙茶白茶和黑茶六大茶类每一种茶类都有各自的代表茶，分别为1红茶的代表为滇红宁红祁门红茶2黄茶的代表为霍山黄芽君山银针蒙顶黄芽霍山大黄茶3绿茶的代表为。
茶的分类品种及特点
1、茶叶有以下几个种类一绿茶，清汤绿叶属不发酵茶，绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶，绿茶可以分为晒青烘青蒸青和炒青四种干燥方式不同分为晒青和烘青杀青方式不同，分为真青和炒青我国生产的茶叶约70%是。
2、茶分为六大类红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法红茶绿茶青茶黄茶黑茶白茶六大茶类。
3、根据干茶颜色分为绿茶黄茶白茶乌龙茶红茶与黑茶根据茶叶生产加工方法分为毛茶初制茶与成品茶精制茶根据茶叶发酵程度分为不发酵茶绿茶半发酵茶轻发酵白茶，重发酵东方美人茶全。
4、根据陈宗懋主编中国茶经的分类法，分为绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶1绿茶 包括炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶蒸青绿茶炒青绿茶分为眉茶珠茶细嫩炒青大方碧螺春雨花茶甘露松针等烘青。
5、六大类，我国茶类品种主要分为红茶，绿茶，白茶，青茶，黄茶和黑茶青茶的色泽呈绿色，汤色金黄，又称不发酵茶，也叫乌龙茶，铁观音，乌龙红茶，罗汉沉香等白茶汤色浅淡，白汤白叶，白毫满身，白茶是不多见的，滋味鲜。
6、如此的说法不一而足其实，科学的分类，可分如下10类依制造发酵程度分类 从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分，约可分为三种全发酵茶半发酵茶与不发酵茶全发酵茶红茶黄茶半发酵茶黑茶。
7、茶叶的种类茶叶分为六大类绿茶红茶黑茶乌龙茶青茶黄茶白茶茶叶品种繁多，其中中国最多目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将。
茶的分类方法
其他分类 茶树品种从分类上认定，它们分属于四个系五宝茶系广西茶大苞茶广南茶五室茶疏齿茶五柱茶系厚轴茶五柱茶老黑茶大理茶滇缅茶园基茶皱叶茶马关茶哈尼茶多瓣茶秃房茶系。
1茶的种类大概可以分为8种2绿茶茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省区都生产绿茶我国绿茶花色品种。
茶叶的分类有六种分别为红茶绿茶白茶黄茶青茶黑茶1红茶属于全发酵茶，茶性温和2绿茶属于不发酵茶，茶性寒凉3白茶属于轻微发酵茶，茶性偏寒4黄茶属于微发酵茶，茶性偏凉5青茶属于半发酵茶。
1历史分类茶叶有三种，分别是传统名茶历史名茶新创名茶2焙火程度分类茶叶有六种，分别是绿茶黄茶乌龙茶红茶黑茶以及白茶3季节划分茶叶有四种，分别是春茶夏茶秋茶冬茶茶叶有几种 1。
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