紫叶李一般是园林观赏栽培的植物，不过到了夏季会结果实，一些人甚至都喜欢摘着吃，但是有人质疑这种果实不能食用可能有毒对此专家表示，紫叶李果子本身没有毒，但是果实又酸又涩，观赏价值大，并不具备食用价值李子酒的。
紫叶李一般在春天开花，67月之间果子会成熟紫叶李和李子是同类，是可以食用的，但不能吃的太多，俗话说“桃饱李伤人，樱桃树下埋死人”，吃太多的李子也会伤害到人们的肠胃，让人产生不适的感觉紫叶李长的和葡萄差。
红叶李一般结实较少，所结果实比李子要小很多，大小和葡萄差不多，紫红色，颜色比叶子鲜艳一点关于紫叶李果实是否能吃的问题，众说不一红叶李果实核果扁球形，径13厘米，腹缝线上微见沟纹，无梗洼，熟时黄红或。
可以吃蜜饯做法如下原料李子500克砂糖500克清水 做法1 将李子洗净，沥水，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味2 锅中倒入砂糖清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入李子中拌匀腌12小时以上3 腌李子浸出的。
二红叶李能不能吃红叶李能吃，只是口感不好红叶李主要用途是观赏，不过紫叶李的果实是可以食用的，但是对人身体是没有好处的红叶李是一种观赏性园林植物，主要是为了城市绿化调色其果实不属于食用果类，它不像水果。
食用紫叶李果实是可以的客观的讲，紫叶李本身就是一种木本植物，与果树李有亲缘关系，也是正常展叶开花结果的，只是人们选择栽培的地方不同而已根据有关测定，紫叶李果实主要含有水分糖类维生素黄酮类花色素类。
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